Toplumumuzda çok insan kokusundan dolayı kerevizi sevmez. Ama bu sebze A ve C vitamini yönünden çok zengin olup, vücudumuza besin olarak çok faydalı aynı zamanda da bir diyet sebzesidir, kilo vermenize yardımcı olur.
Yeşil lifli sebzeler biliyorsunuz çok faydalıdır ve kerevizi de haftada en az bir kez tüketmek gerekmektedir.
Malzemeler:
Kereviz sapı bol yapraklı (2 ad)
Küçük misket soğan (6 ad)
Tereyağ (1 yemek kaşığı)
Tuz (1 çay kaşığı)
Karabiber (1 çay kaşığı)
Yapılışı :
Kerevizin saplarını ayırın, üzerindeki sert lifleri bıçak ile kazıyın. Bol su ile yıkadıktan sonra 6-7 cm uzunlukta kesin.
5 su bardağı su ile bir tencerede 1 kaşık tuz ile kereviz saplarını 7-8 dk kadar haşlayın. Başka bir tencerede 6 adet küçük soğanı 1 kaşık tereyağ ile pembeleşinceye kadar kavurun, üzerine haşlanmış kereviz sapları ile kereviz suyunu ilave ederek karabiberi ekleyin.
Şayet rejim için yapıyorsanız kesinlikle tuz ilave etmeyin çünkü kerevizde bol miktarda sodyum klorür bulunmaktadır.
100 gr kerevizde 38 kalori bulunmakta olup A ve C vitamini bakımından oldukça zengindir.
Çok hafif bir o kadar da vitamin açısından zengin bir diyet yemeği yaptınız, afiyet olsun.



Kategori: Sağlık, Yemek Yazar: admin Yorum yapılmamış 614 kez okundu. Tarih: 3 Aralık 2012

YORUMLAR

Yorum Yapmak İstermisiniz?

İsim ve E-Posta Alanı girmek zorunludur. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.