Saçta Kuzu Kavurma Tarifi

Saçta Kuzu Kavurma Tarifi
3 Ekim 2013 tarihinde eklendi, 85 kez okundu.

Kurban bayramı geldi, hepimizin evlerinde kurban etleri olacak, bunu en iyi şekilde değerlendirmek, çocuklarımızın ailemizin önüne en lezzetli kavurmayı koymaya ne dersiniz? Sizlere bugün kuzu kavurmanın tarifini vermek istiyorum.

Malzemelerimiz:

1 Kg. Kuzu Eti (Kuşbası Doğranmış)

1 Su Bardağı Su

1 Tatlı Kaşığı Tuz

100 Gr. Margarin

50 Gr. Tereyağı

Yapılışı:

Kuşbaşı doğranmış 1 Kg. kuzu etini soğuk suda yıkadıktan 1 tatlı kaşığı tuz ile karıştırarak harmanlayın. Kavurmalar en lezzetli saçta hazırlanır. Saçı ocağımıza koyarak 100 gr margarini ilave edelim.  Yıkayıp tuzladığınız kuzu etini koyup etler suyunu salıp çekmeye başlayana kadar takriben 15 dk. Orta ateşte karıştırarak pişirin. Etler kendi saldığı suyu çektikten sonra 1 su bardağı suyu ilave ederek üzerini bir kapak ile kapatın suyunu çekene kadar pişirin.

Piştikten sonra servis yaparken üzerine kekik, pul biber ve karabiber ilave ederek tatlandırabilirsiniz.  Afiyet olsun.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git